Skip to content

За Факултетот arrow Листа на лаборатории arrow Анализа на квалитет на житни култури
Анализа на квалитет на житни култури | Испечати |
Лабораторијата е основана во 1999 година, во рамките на проект финансиран од Меѓународната агенција за атомска енергија. Лоцирана е на вториот кат од Факултетот за земјоделски науки и храна (соба бр. 166) во две простории со вкупна површина од 55м2.


Поважна опрема

  • Infratec™ 1241 анализатор на зрно;
  • Perten Falling Number 1700 алфа-амилизатор;
  • Farinograf Brabender;
  • Sedimat Brabender;
  • Perten Glutomatic System;
  • Pfeuffer HE 60 влагомер;
  • Мелници Брабендер.
Анализи

  • Содржина на протеини, скроб и масло во зрно од пченица, јачмен, јачменов слад, ’рж, овес, ориз, тритикале, пченка, соја, добиточен грашок;
  • Алфа-амилазна активност, седиментациска вредност, влажен и сув глутен и содржина на влажност на брашно од житни култури;
  • Фаринолошки квалитет на тесто;
  • Електрофоретски анализи на резервни протеини на пченица.

Дејност

Дејноста на овие лаборатории се реализира преку:
  • Научни проекти од областа на селекцијата на житни култури;
  • Анализи за млинарската, пекарската и слаткарската индустрија;
  • Анализи за компаниите кои се занимаваат со трговија на семе од житни култури.

Контакт

Проф. д-р Цане Стојковски (тел: +389 2 3115277 лок. 131)
Проф. д-р Соња Ивановска ( Оваа адреса на е-пошта е зашититена од спем-ботови, потребно е да го вклучите Javascript-от за да ја погледнете )
 
Следно >

Choose Your Language/Избери јазик

Промотивно видео

Акредитации

Акредитации

Анкета

Што мислите за новата страна
 

Еразмус

opitnopole.png

Корисни линкови

     
   
ukim_logo.gif
 
zemjodeslkiinstitut.jpg
 
studentski_parlament.png
 
app_logo.png
 
zaem_banner.jpg
 
  Адреса
Факултет за земјоделски науки и храна
ул. „16-та Македонска Бригада“ бр.3
П. фах 297
1000 Скопје
УНИВЕРЗИТЕТ „Св. КИРИЛ И МЕТОДИЈ“ ВО СКОПЈЕ УКИМ ЗЕМЈОДЕЛСКИ ИНСТИТУТ-СКОПЈЕ СТУДЕНТСКИ ПАРЛАМЕНТ НА УНИВЕРЗИТЕТОТ AGRICULTURAL POLICY PLUS - APP ЗАЕМ Тел: +389 2 3255100
Факс +389 2 3134310
Интернет адреса: www.fznh.ukim.edu.mk
E-пошта:               contact@fznh.ukim.edu.mk
    СТУДЕНТСКИ ПРАВОБРАНИТЕЛ      
 ЦИПОЗ