КАТЕДРА ЗА ЛОЗАРСТВО И ВИНАРСТВО
Научна дејност
- Прибирање, евидентирање, колекционирање и испитување на автохтони сорти;
- Проучување на интродуцирани сорти винова лоза;
- Примена на ампелотехнички мерки при производството на трпезно грозје;
- Примена на методите на растителна биотехнологија во размножувањето на виновата лоза;
- Електорфоретска анализа на автохтоните сорти винова лоза;
- Органско производство на грозје;
- Методи на винификација;
- Специјални вина.
Меѓународна соработка
- Рагионална соработка со земјите од Југоисточна Европа.
- Соработка со OIV - Меѓународно биро за лоза и вино - Париз, Франција..
Апликативна дејност

- Испитување на сортите винова лоза во колекциски насади;
- Производство на вино во индивидуалниот сектор;
- Стручно-техничка соработка во лозарското производство;
- Стручно-техничка соработка во винарското производство;
- Контрола на производство на лозов саден материјал;
- Изработка на инвестициски програми за лозарството и винарството;
- Изработка на елаборати за географска заштита на виното.
ЧЛЕНОВИ НА КАТЕДРАТА
-
Д-р ПЕТАР Т. ХРИСТОВ, редовен професор (лична страна)
- Д-р МИХАИЛ К. ПЕТКОВ, редовен професор (лична страна)
- Д-р КРУМ С. БОШКОВ, редовен професор (лична страна)
- М-р Златко Прцуловски, помлад асистент

|
Д-р Петар Христов
Редовен
професор
Датум на
раѓање:
21.06.1957
Наставна дејност:
Лозарство
Лозов саден материјал
|
|
 |
Д-р Михаил Петков
Редовен професор
Датум на раѓање: 12.10.1959
Наставна дејност:
- винарство
- алкохолни пијалаци
- енохемија
- лозарство
|
Магистерски труд: Влијание на должината на кроење врз приносот и некои квалитетни својства кај сортите 'ркацители и смедеревка одгледувани во Струмичко. Земјоделски факултет, Скопје, 1986 г.
Докторска дисертација: Примена на интервентно зелено кроење кај виновата лоза и можности за регенерирање во истата вегетација. Земјоделски факултет, Скопје, 1993 г.
Научно поле на интерес: лозарство, саден материјал, подигнување на нови лозови насади
E-mail:
Оваа адреса на е-пошта е зашититена од спем-ботови, потребно е да го вклучите Javascript-от за да ја погледнете
|
|
Магистерски труд: Биолошки карактеристики на селекционите шипови и нивната примена при производството на специјални вина. Земјоделски факултет, Скопје 1989 г.
Докторска дисертација: Утврдување на квалитетот на вината во зависност од зрелоста на грозјето. Земјоделски факултет, Скопје, 1996 г.
Научно поле на интерес: винарство, лозарство
E-mail:
Оваа адреса на е-пошта е зашититена од спем-ботови, потребно е да го вклучите Javascript-от за да ја погледнете
;
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Д-р Крум Бошков
Редовен професор
Датум на раѓање: 7.1.1966
Наставна дејност:
- лозарство
-органско лозарство
|
|
 |
Лаборант Павлина Даскаловска
|
Магистерски труд: Ампелографска испитивања као основ за разврставање и оцену технолошких вредности белих винских сорти у условима Македоније. Пољопривредни факултет, Белград, 1996 г.
Докторска дисертација: Влијание на некои ампелотехнички мерки и технолошки постапки врз квалитетот на десертните вина. Земјоделски факултет, Скопје, 2003 г.
Научно поле на интерес: технолошки карактеристики на сортите, органско лозарство
E-mail:
Оваа адреса на е-пошта е зашититена од спем-ботови, потребно е да го вклучите Javascript-от за да ја погледнете
|
|
Одговорна за работата во:
Лозарската лабораторија бр.58
- Винарска лабораторија бр.59
|
|
|
|
Златко Прцуловски
Магистер по земјоделски науки
Помлад асистент во наставно-научната област лозарство
E-mail:
Оваа адреса на е-пошта е зашититена од спем-ботови, потребно е да го вклучите Javascript-от за да ја погледнете
|
|
|
|