ФЗНХ
ФЗНХ

Прв циклус студииХрана

Квалитет и безбедност на храна

Четири години до звањето дипломиран земјоделски инженер по квалитет и безбедност на храна.

Времетраење
4 години8 семестри
ЕКТС-кредити
240по 60 во секоја година
Наставен јазик
македонски
Начин на студирање
редовни и вонредни студии
Места 2026/2027
45 места30 во државна квота, 5 со кофинансирање, 10 вонредни
Следен рок
нема отворен рокНовиот конкурс се објавува на страницата „Запишување“.

Преглед

За програмата

Студиската програма се состои од вкупно 41 едносеместрални наставни предмети, од кои 33 се задолжителни или најмногу 80,5% од сите наставни предмети. Изборните наставни предмети сочинуваат 19,5% од бројот на ЕКТС-кредитите во студиската програма или од вкупно 41 предмети, 8 предмети се изборни наставни предмети коишто студентите самостојно ги избираат од листа на наставни предмети застапени на единицата.

Стручен назив
Дипломиран земјоделски инженер по квалитет и безбедност на храна
Состав
41 предмет: 33 задолжителни и 8 изборни (изборните носат 48 ЕКТС)
На англиски
Food Quality & Safety

Структура на студиска програма

Предмети по семестри

Шифрата, неделните часови (предавања + вежби) и ЕКТС-кредитите на секој предмет, според структурата на студиската програма. Изборните предмети се избираат од листата подолу.

Прв семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 194ХемијаФЗНХ 194 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 134Процесна техникаФЗНХ 134 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 58Квалитет на почви и водиФЗНХ 58 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 77МикробиологијаФЗНХ 77 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС
Втор семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 24БотаникаФЗНХ 24 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 27ГенетикаФЗНХ 27 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 22БиохемијаФЗНХ 22 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 12Аналитичка хемијаФЗНХ 12 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС

Трет семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 101Основи на сточарско производствоФЗНХ 101 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 173Технологија на живинско месо и јајцаФЗНХ 173 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 28ГМОФЗНХ 28 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 57Квалитет и безбедност на храна за животниФЗНХ 57 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС
Четврти семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 140Развој на хумани ресурсиФЗНХ 140 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 123Принципи за квалитет и безбедност на хранаФЗНХ 123 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 144Самоникнати хранливи и отровни растенијаФЗНХ 144 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 112Познавање на овошје и зеленчукФЗНХ 112 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС

Пети семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 111Познавање на винова лоза и грозјеФЗНХ 111 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 191ФитофармацијаФЗНХ 191 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 177Технологија на млеко и млечни производиФЗНХ 177 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 110Познавање и преработки на индустриски културиФЗНХ 110 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС
Шести семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 119Преработка на овошје и зеленчукФЗНХ 119 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 109Познавање и преработка на житни културиФЗНХ 109 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 175Технологија на месо и преработки од месоФЗНХ 175 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 8Амбалажа и пакување на хранаФЗНХ 8 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС

Седми семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 21Биолошки опасности во хранаФЗНХ 21 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 168Технологија на алкохолни и безалкохолни пијалациФЗНХ 168 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 66Маркетинг на земјоделски производиФЗНХ 66 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 100Основи на сензорски својстваФЗНХ 100 · 3+2 часа3+26
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС
Осми семестар
ШифраПредметП+ВЕКТС
ФЗНХ 196Хигиена и санитацијаФЗНХ 196 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 188Физичко-хемиски опасности на хранаФЗНХ 188 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 201Стручна праксаФЗНХ 201 · 0+4 часа0+44
ФЗНХ 202Дипломска работаФЗНХ 202 · 3+2 часа3+26
ФЗНХ 159Спорт и здравјеФЗНХ 159 · 0+2 часа0+22
Изборен предмет3+2 часа3+26
Вкупно30 ЕКТС

Изборни предмети

24 изборни предмети

Листа на изборни предмети предложена од единицата
ШифраПредметСем.П+ВЕКТС
ФЗНХ 67МатематикаФЗНХ 67 · семестар 1 · 2+2 часа · ПМФПМФ12+26
ФЗНХ 4Агрометереологија со агроклиматологијаФЗНХ 4 · семестар 1 · 3+2 часа13+26
ФЗНХ 47ЗоологијаФЗНХ 47 · семестар 1 · 3+2 часа13+26
ФЗНХ 48Физиологија на животниФЗНХ 48 · семестар 2 · 3+2 часа23+26
ФЗНХ 36ЕкологијаФЗНХ 36 · семестар 2 · 3+2 часа23+26
ФЗНХ 61Компјутерски апликацииФЗНХ 61 · семестар 2 · 2+2 часа · ПМФПМФ22+26
ФЗНХ 187Физиологија на растенијаФЗНХ 187 · семестар 3 · 3+2 часа33+26
ФЗНХ 179Технологија на одгледување на преживни животниФЗНХ 179 · семестар 3 · 3+2 часа33+26
ФЗНХ 178Технологија на одгледување на непреживни животниФЗНХ 178 · семестар 3 · 3+2 часа33+26
ФЗНХ 54Исхрана на растенијатаФЗНХ 54 · семестар 4 · 3+2 часа43+26
ФЗНХ 141РибарствоФЗНХ 141 · семестар 4 · 3+2 часа43+26
ФЗНХ 162СтатистикаФЗНХ 162 · семестар 4 · 3+2 часа43+26
ФЗНХ 17Берба и постбербени технологии на овошјеФЗНХ 17 · семестар 5 · 3+2 часа53+26
ФЗНХ 16Берба и послебербени технологии на зеленчукФЗНХ 16 · семестар 5 · 3+2 часа53+26
ФЗНХ 160Стандарди на производи од анимално потеклоФЗНХ 160 · семестар 5 · 3+2 часа53+26
ФЗНХ 45Здравствена заштита на животнитеФЗНХ 45 · семестар 6 · 3+2 часа63+26
ФЗНХ 76Микро и нано-носачи и нивна примена во производство на хранаФЗНХ 76 · семестар 6 · 3+2 часа63+26
ФЗНХ 143Рурален развојФЗНХ 143 · семестар 6 · 3+2 часа63+26
ФЗНХ 192Функционална хранаФЗНХ 192 · семестар 7 · 3+2 часа73+26
ФЗНХ 133Прописи за агроеколошко и органско земјоделствоФЗНХ 133 · семестар 7 · 3+2 часа73+26
ФЗНХ 51Интегрална заштита на растенијатаФЗНХ 51 · семестар 7 · 3+2 часа73+26
ФЗНХ 139Пчелни производиФЗНХ 139 · семестар 8 · 3+2 часа83+26
ФЗНХ 63Лековити и ароматични растенијаФЗНХ 63 · семестар 8 · 3+2 часа83+26
ФЗНХ 182Трошоци и калкулацииФЗНХ 182 · семестар 8 · 3+2 часа83+26

Запишување

Запишување во учебната 2026/2027 година

Места

Државна квота30
Кофинансирање5
Вонредни студенти10
Вкупно45

Странски студенти: до 20 % за секоја студиска програма.

Трошоци за студирање

Државна квота (партиципација)за 60 ЕКТС200 евра
Кофинансирањеза 60 ЕКТС400 евра
Вонредни студииза 60 ЕКТС400 евра
Странски студентиза 60 ЕКТС1.000 евра

Износите се во евра и се плаќаат во денарска противвредност, според средниот курс на Народната банка.

Кој предава

Наставен кадар

Според Прегледот на ангажираноста на наставниот кадар за учебната 2026/2027 година.

Сите наставници
Прикажи ги сите 51 наставник

Студиски програми

Сродни програми

Сите студиски програми

Запишување

Подгответе ја пријавата

Пријавата се поднесува електронски на www.upisi.ukim.mk, а документите се доставуваат во Службата за студентски прашања.

Приспособи приказ

Изберете како ви е полесно да читате. Поставките се чуваат само на овој уред.

Тема
Големина на текстот
Контраст

Потемни линии и текст, без проѕирни површини.

Читање

Повеќе простор меѓу буквите, зборовите и редовите; без курзив.

Паузирај анимации

Ги запира анимациите и видеото.

Фокус-режим

Без видео, шари и украсни фотографии. Останува само содржината.

Штедлив режим

Без видео и карта; фотографиите се заменуваат со опис.