ред. проф. д-р Михаил Петков
Редовен професор
Институт за овоштарство, лозарство и винарство
Е-пошта: mpetkov
Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 56
Консултации: понеделник 10:00–12:00, четврток 10:00–12:00
Институт за овоштарство, лозарство и винарство
Михаил Петков
ред. проф. д-р Михаил Петков
- Звање
- Редовен професор
- Катедра
- Катедра за лозарство и винарство
- Област
- Енологија
Контакт
Институт
Институт за овоштарство, лозарство и винарство
Катедра за лозарство и винарство
Избор во звање
Настава
Предмети во учебната 2026/2027 година
Според Прегледот на ангажираноста на наставниот кадар на Факултетот.
Прв циклус студии
| Предмет | Семестар | Часови (П+В) | Студиски програми |
|---|---|---|---|
| Технологија на виноСеместар VII · Часови (П+В) 3+2Овоштарство, лозарство и винарство | VII | 3+2 | Овоштарство, лозарство и винарство |
| Технологија на вино и алкохолни пијалациСеместар VII · Часови (П+В) 3+2Производство и преработка на земјоделски производи и храна | VII | 3+2 | Производство и преработка на земјоделски производи и храна |
| Технологија на алкохолни и безалкохолни пијалациСеместар VII · Часови (П+В) 3+2Квалитет и безбедност на храна | VII | 3+2 | Квалитет и безбедност на храна |
| Технологија на алкохолни пијалациСеместар VIII · Часови (П+В) 3+2Овоштарство, лозарство и винарство | VIII | 3+2 | Овоштарство, лозарство и винарство |
| Сензорна анализа на вино и алкохолни пијалациСеместар VIII · Часови (П+В) 3+2Овоштарство, лозарство и винарство | VIII | 3+2 | Овоштарство, лозарство и винарство |
| Стручна праксаСеместар VIII · Часови (П+В) 0+4Овоштарство, лозарство и винарство | VIII | 0+4 | Овоштарство, лозарство и винарство |
Втор циклус студии
| Предмет | Семестар | Часови (П+В) | Студиски програми |
|---|---|---|---|
| Технологија на вино и алкохолни пијалациСеместар I · Часови (П+В) 4+2Лозарство и винарство, Преработка на овошје и зеленчук | I | 4+2 | Лозарство и винарство, Преработка на овошје и зеленчук |
| Енохемија со сензорско оценување на вино и алкохолни пијалациСеместар I · Часови (П+В) 4+2Лозарство и винарство | I | 4+2 | Лозарство и винарство |
| Технологија на специјални винаСеместар I · Часови (П+В) 4+2Лозарство и винарство | I | 4+2 | Лозарство и винарство |
Лаборатории
Лице за контакт во лабораторија
Л-06АкредитиранаАнализи за трети лица
Лабораторија за испитување на грозје, вино и алкохолни пијалоци
Храна и пијалоци · Овоштарство, лозарство и винарство