Втор циклус студииХрана
Преработка на овошје и зеленчук
Една година до звањето магистер на земјоделски науки – преработка на овошје и зеленчук.
- Времетраење
- 1 година2 семестри
- ЕКТС-кредити
- 60
- Наставен јазик
- македонски
- Начин на студирање
- редовни студии
- Места 2026/2027
- 5 места
- Следен рок
- Втор уписен рок, почнува за 95 дена
Преглед
За програмата
Една година до звањето магистер на земјоделски науки – преработка на овошје и зеленчук.
- Стручен назив
- Магистер на земјоделски науки – преработка на овошје и зеленчук
- Состав
- 6 предмети: 5 задолжителни и 1 изборни (изборните носат 6 ЕКТС)
Структура на студиска програма
Предмети по семестри
Шифрата, неделните часови (предавања + вежби) и ЕКТС-кредитите на секој предмет, според структурата на студиската програма. Изборните предмети се избираат од листата подолу.
| Шифра | Предмет | П+В | ЕКТС |
|---|---|---|---|
| ФЗНХ-2.70 | Квалитет на преработки од овошје и зеленчукФЗНХ-2.70 · 4+2 часа | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.69 | Методи за стабилизација на овошје и зеленчукФЗНХ-2.69 · 4+2 часа | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.123 | Нутритивни и функционални својства на преработки од овошје и зеленчукФЗНХ-2.123 · 4+2 часа | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.71 | Сензорски својства на преработки од овошје и зеленчукФЗНХ-2.71 · 4+2 часа | 4+2 | 6 |
| Изборен предмет4+2 часа | 4+2 | 6 | |
| Вкупно | 30 ЕКТС |
| Шифра | Предмет | П+В | ЕКТС |
|---|---|---|---|
| ФЗНХ-2.1 | Методи на научно-истражувачка работаФЗНХ-2.1 · 4+2 часа | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.3 | Изработка на магистерски трудФЗНХ-2.3 · 0+0 часа | 0+0 | 24 |
| Вкупно | 30 ЕКТС |
Изборни предмети
13 изборни предмети
| Шифра | Предмет | Сем. | П+В | ЕКТС |
|---|---|---|---|---|
| ФЗНХ-2.2 | БиометрикаФЗНХ-2.2 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.67 | Амбалажа и пакување на хранаФЗНХ-2.67 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.65 | Адитиви во хранаФЗНХ-2.65 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.124 | Складирање и чување на овошје и зеленчукФЗНХ-2.124 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.76 | Технолошка микробиологијаФЗНХ-2.76 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.88 | Технологија на вино и алкохолни пијалациФЗНХ-2.88 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.98 | Производство и преработка на лековити и ароматични растенијаФЗНХ-2.98 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.72 | Самоникнати хранливи и отровни растенија – одбрани поглавјаФЗНХ-2.72 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.75 | Контрола на ботаничко потекло на хранаФЗНХ-2.75 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.96 | Сорти од овошни растенијаФЗНХ-2.96 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.33 | Градинарство – одбрани поглавјаФЗНХ-2.33 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.41 | Рурален туризамФЗНХ-2.41 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
| ФЗНХ-2.45 | Меѓународна трговија со земјоделско-прехранбени производиФЗНХ-2.45 · семестар 1 · 4+2 часа | 1 | 4+2 | 6 |
Запишување
Запишување во учебната 2026/2027 година
Места
| Вкупно | 5 |
|---|
Трошоци за студирање
| Школариназа целата програма, со одбраната на магистерскиот труд | 1.500 евра |
|---|---|
| Странски студентиза целата програма | 1.500 евра |
Износите се во евра и се плаќаат во денарска противвредност.
Кој предава
Наставен кадар
Според Прегледот на ангажираноста на наставниот кадар за учебната 2026/2027 година.
вонр. проф. д-р Фросина Бабановска-Миленковска
Вонреден професор
Катедра за преработка на овошје и зеленчук
Е-пошта: fbmilenkovska
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 57
Консултации: вторник 11:30–13:30, среда 10:00–12:00
ред. проф. д-р Љубица Каракашова
Редовен професор
Катедра за преработка на овошје и зеленчук
Е-пошта: lkarakasova
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 42
Консултации: среда 11:00–13:00, четврток 12:00–14:00
ред. проф. д-р Мирјана Јанкуловска
Редовен професор
Катедра за генетика и селекција
Е-пошта: mjankulovska
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 166
Консултации: вторник 10:00–12:00, среда 10:00–12:00
ред. проф. д-р Мирјана С. Јанкуловска
Редовен професор
Катедра за квалитет и безбедност на храна
Е-пошта: jankulovska
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 72
Консултации: вторник 12:00–14:00, среда 12:00–14:00
ред. проф. д-р Ленче Велкоска-Марковска
Редовен професор
Катедра за квалитет и безбедност на храна
Е-пошта: lencevm
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 73
Консултации: вторник 11:00–13:00, четврток 10:00–12:00
ред. проф. д-р Рукие Агич
Редовен професор
Катедра за градинарство и цвеќарство
Е-пошта: rukieagic
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 160
Консултации: вторник 10:00–12:00, четврток 12:00–14:00
ред. проф. д-р Олга Најденовска
Редовен професор
Катедра за квалитет и безбедност на храна
Е-пошта: onajdenovska
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 213
Консултации: среда 12:00–14:00, петок 14:00–16:00
ред. проф. д-р Михаил Петков
Редовен професор
Катедра за лозарство и винарство
Е-пошта: mpetkov
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 56
Консултации: понеделник 10:00–12:00, четврток 10:00–12:00
Прикажи ги сите 19 наставници
ред. проф. д-р Крум Бошков
Редовен професор
Катедра за лозарство и винарство
Е-пошта: krum.boskov
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 54
Консултации: понеделник 12:00–14:00, вторник 12:00–14:00
ред. проф. д-р Зоран Димов
Редовен професор
Катедра за специјално поледелство
Е-пошта: zdimov
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 151
Консултации: понеделник 13:00–15:00, среда 13:00–15:00
ред. проф. д-р Елизабета Мискоска-Милевска
Редовен професор
Катедра за ботаника
Е-пошта: miskoska
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 174
Консултации: вторник 10:00–12:00, четврток 10:00–12:00
ред. проф. д-р Силвана Манасиевска
Редовен професор
Катедра за ботаника
Е-пошта: silvanam
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 170
Консултации: среда 10:00–12:00, четврток 10:00–12:00
ред. проф. д-р Бојан Поповски
Редовен професор
Катедра за овоштарство
Е-пошта: bojanp
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 53
Консултации: вторник 12:00–14:00, четврток 12:00–14:00
ред. проф. д-р Гордана Попсимонова
Редовен професор
Катедра за градинарство и цвеќарство
Е-пошта: gpopsimonova
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 146
Консултации: вторник 12:00–14:00, четврток 12:00–14:00
ред. проф. д-р Звезда Богевска
Редовен професор
Катедра за градинарство и цвеќарство
Е-пошта: zvezda
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 145
Консултации: вторник 12:00–14:00, четврток 10:00–12:00
ред. проф. д-р Јован Аждерски
Редовен професор
Катедра за рурален развој
Е-пошта: azderski
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 176
Консултации: понеделник 10:00–12:00, петок 10:00–12:00
ред. проф. д-р Емељ Туна
Редовен професор
Катедра за рурален развој
Е-пошта: emelj.tuna
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 186
Консултации: вторник 11:00–13:00, четврток 11:00–13:00
ред. проф. д-р Драги Димитриевски
Редовен професор
Катедра за аграрна политика
Е-пошта: ddragi
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 181
Консултации: вторник 10:00–12:00, четврток 10:00–12:00
ред. проф. д-р Марина Нацка
Редовен професор
Катедра за агробизнис
Е-пошта: marina.nacka
@fznh.ukim.edu.mk Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 188
Консултации: понеделник 10:00–12:00, четврток 10:00–12:00
Прв циклус
Квалитет и безбедност на храна
Четири години до звањето дипломиран земјоделски инженер по квалитет и безбедност на храна.
Храна
Прв циклус
Производство и преработка на земјоделски производи и храна
Четири години до звањето дипломиран земјоделски инженер по производство и преработка на земјоделски производи.
Храна
Втор циклус
Квалитет и безбедност на храна
Една година до звањето магистер на земјоделски науки – квалитет и безбедност на храна.
Храна
Запишување
Подгответе ја пријавата
Пријавата се поднесува електронски на www.upisi.ukim.mk, а документите се доставуваат во Службата за студентски прашања.