ред. проф. д-р Ленче Велкоска-Марковска
Редовен професор
Институт за храна
Е-пошта: lencevm
Телефон: +389 2 3255 100
Кабинет 73
Консултации: вторник 11:00–13:00, четврток 10:00–12:00
Институт за храна
Ленче Велкоска-Марковска
ред. проф. д-р Ленче Велкоска-Марковска
- Звање
- Редовен професор
- Катедра
- Катедра за квалитет и безбедност на храна
- Област
- Хемија
Контакт
Институт
Катедра за квалитет и безбедност на храна
Избор во звање
Настава
Предмети во учебната 2026/2027 година
Според Прегледот на ангажираноста на наставниот кадар на Факултетот.
Прв циклус студии
| Предмет | Семестар | Часови (П+В) | Студиски програми |
|---|---|---|---|
| ХемијаСеместар I · Часови (П+В) 3+2Агроекологија, Агроекономика, Заштита на растенијата – фитомедицина, Хортикултура, Анимално производство, Поледелство, Овоштарство, лозарство и винарство, Градинарство и цвеќарство, Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Квалитет и безбедност на храна, Дигитално земјоделство | I | 3+2 | Агроекологија, Агроекономика, Заштита на растенијата – фитомедицина, Хортикултура, Анимално производство, Поледелство, Овоштарство, лозарство и винарство, Градинарство и цвеќарство, Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Квалитет и безбедност на храна, Дигитално земјоделство |
| Физичко-хемиски опасности во хранаСеместар VIII · Часови (П+В) 3+2Квалитет и безбедност на храна, Производство и преработка на земјоделски производи и храна | VIII | 3+2 | Квалитет и безбедност на храна, Производство и преработка на земјоделски производи и храна |
Втор циклус студии
| Предмет | Семестар | Часови (П+В) | Студиски програми |
|---|---|---|---|
| Физичко-хемиски опасности во храна – одбрани поглавјаСеместар I · Часови (П+В) 4+2Квалитет и безбедност на храна, Технологија на производи од анимално потекло и нутриционизам | I | 4+2 | Квалитет и безбедност на храна, Технологија на производи од анимално потекло и нутриционизам |
| Методи на научно-истражувачка работаСеместар II · Часови (П+В) 4+2Квалитет и безбедност на храна | II | 4+2 | Квалитет и безбедност на храна |
| Адитиви во хранаСеместар I · Часови (П+В) 4+2Квалитет и безбедност на храна, Одржливи технологии во поледелството, Преработка на овошје и зеленчук, Технологија на производи од анимално потекло и нутриционизам | I | 4+2 | Квалитет и безбедност на храна, Одржливи технологии во поледелството, Преработка на овошје и зеленчук, Технологија на производи од анимално потекло и нутриционизам |
| Хроматографски методи за анализаСеместар I · Часови (П+В) 4+2Квалитет и безбедност на храна, Лозарство и винарство | I | 4+2 | Квалитет и безбедност на храна, Лозарство и винарство |
Лаборатории
Лице за контакт во лабораторија
Л-07АкредитиранаАнализи за трети лица
Лабораторија за хемиска анализа на примарни земјоделски производи и нивни преработки
Храна и пијалоци · Храна