Përmbajtja e kësaj faqeje është në gjuhën maqedonase.

Instituti për Ushqim

Љубица Каракашова

ред. проф. д-р Љубица Каракашова

Titulli: Profesor ordinar
Katedra: Катедра за преработка на овошје и зеленчук
Fusha: Преработка на овошје и зеленчук

Kontakti

ред. проф. д-р Љубица Каракашова

Profesor ordinar

Instituti për Ushqim

E-mail: lkarakasova@fznh.ukim.edu.mk

Telefoni: +389 2 3255 100

Кабинет 42

Консултации: среда 11:00–13:00, четврток 12:00–14:00

Europass CV, PDF · 544 KB · EN (hapet një faqe tjetër)

Instituti

Instituti për Ushqim

Катедра за преработка на овошје и зеленчук

Zgjedhje në thirrje

Mësimi

Lëndët në vitin akademik 2026/2027

Sipas Pasqyrës së angazhimit të stafit mësimor të Fakultetit.

Studimet e ciklit të parë

Lënda	Semestri	Orë (L+U)	Programet e studimit
Преработка на зеленчукSemestri VI · Orë (L+U) 3+2Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Градинарство и цвеќарство	VI	3+2	Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Градинарство и цвеќарство
Преработка на овошјеSemestri VI · Orë (L+U) 3+2Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Pemëtaria, vreshtaria dhe verëtaria	VI	3+2	Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Pemëtaria, vreshtaria dhe verëtaria
Преработка на овошје и зеленчукSemestri VI · Orë (L+U) 3+2Квалитет и безбедност на храна, Agroekonomia	VI	3+2	Квалитет и безбедност на храна, Agroekonomia
Производство на безалкохолни пијалациSemestri VII · Orë (L+U) 3+2Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Pemëtaria, vreshtaria dhe verëtaria, Хортикултура	VII	3+2	Производство и преработка на земјоделски производи и храна, Pemëtaria, vreshtaria dhe verëtaria, Хортикултура
Технологија на алкохолни и безалкохолни пијалациSemestri VII · Orë (L+U) 3+2Квалитет и безбедност на храна	VII	3+2	Квалитет и безбедност на храна

Studimet e ciklit të dytë

Lënda	Semestri	Orë (L+U)	Programet e studimit
Методи за стабилизација на овошје и зеленчукSemestri I · Orë (L+U) 4+2Квалитет и безбедност на храна, Преработка на овошје и зеленчук	I	4+2	Квалитет и безбедност на храна, Преработка на овошје и зеленчук
Методи на научно-истражувачка работаSemestri II · Orë (L+U) 4+2Квалитет и безбедност на храна, Преработка на овошје и зеленчук	II	4+2	Квалитет и безбедност на храна, Преработка на овошје и зеленчук
Сензорски својства на преработки од овошје и зеленчукSemestri I · Orë (L+U) 4+2Квалитет и безбедност на храна, Преработка на овошје и зеленчук	I	4+2	Квалитет и безбедност на храна, Преработка на овошје и зеленчук
Складирање и чување на овошје и зеленчукSemestri I · Orë (L+U) 4+2Преработка на овошје и зеленчук	I	4+2	Преработка на овошје и зеленчук

Të gjithë mësimdhënësit