Микробиолошката лабораторија е формирана во 1947 година. Лоцирана е на третиот кат од Факултетот за земјоделски науки и храна во просториите бр. 213 и 215 со вкупна површина од 65м2. Опремена е со сите неопходни апарати и инструменти за микробиолошки анализи.
Анализи
- Микробиолошки анализи на почви;
- Микробиолошки анализи на води;
- Микробиолошки анализи на примарни земјоделски производи (квалитет и безбедност);
- Микробиолошки анализи на преработки (квалитет и безбедност);
- Микробиолошки анализи на суровини за добиточна храна и подготвена добиточна храна (квалитет и безбедност);
- Одредување антимикробно дејство на различни материи;
- Квалитет на стартер-култури.
Сите наведени анализи се изведуваат според постоечките закони и подзаконски акти на Република Македонија, како и според сите меѓународно признаени методи за секоја наведена анализа.
Дејност
- Научни и апликативни проекти од областа на квалитетот и безбедноста на храната и добиточната храна;
- Научни проекти за улогата на микроорганизмите во деконтаминација на почвата;
- Научни и апликативни проекти за добивање и испитување на стартер-културите за различни видови производи;
- Анализи за прехранбената индустрија;
- Контрола на квалитетот и супер анализи на прехранбената индустрија (месни, млечни, пекарски и кондиторски производи, производи од индустријата за овошје и зеленчук, индустријата за производство на вино и алкохолни пијалаци и за производство на вода во шишиња).
Контакт
Лаб. Марија Ѓоргоска (тел: +389 2 3115277 лок. 310) (
Оваа адреса на е-пошта е зашититена од спем-ботови, потребно е да го вклучите Javascript-от за да ја погледнете
)
|